Kunyit
Kunyit atau kunir (dalam bahasa jawa), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara . Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia , Indonesia , Australia bahkan Afrika . Klasifikasi ilmiah kunyit : Kerajaan : plantae Divisio : Spermatophyta Sub-diviso : Angiospermae Kelas : Monocotyledoneae Ordo : Zingiberales Famili : Zungiberaceae Genus : Curcuma Species : Curcumadomestica Val. Kandungan-kandungan zat yang ada pada kunyit adalah; minyak atsiri (5%); curcumin (60%); minyak zinge rene (25%); glucose (28%); fructose (12%) protein (8%) vitamin Manfaat dari kunyit antara lain : Kunyit dapat merangsang kantong empedu sehingga pencernaan lebih sempurna Minyak atsiri yang terkandung di dalam kunyit dapat mengurangi gerak peristaltik usus yang terlalu kuat. Oleh karena itu pemanfa...